Lichtyam®-Info

YAMS IM BLICK

Interview

Andreashof
Apr 2018

Lichtyam®-Info

Nordöstlich von Überlingen am Bodensee gelegen, eingebettet in eine leicht hügelige vielfältige Landschaft aus Wiesen, Weiden, Streuobstflächen, Weihern und Wäldern befindet sich der Andreashof, auf dem die Rarität "LichtYam" vom Andreashof angebaut wird.

Wissenswertes

LichtYam vom Andreashof, das Wurzelgemüse mit den besonderen gesundheitsfördernden Eigenschaften

Über die Eigenschaften von LichtYam vom Andreashof findet man in der chinesischen Medizin folgendes:

Dioscorea batatas

… ist hoch tonisch (anregend),im speziellen für Milz, Magen, Lunge und Nieren

Rezepte

Lichtwurzel-Rösti mit Räucherlachs
Würziger Lichtwurzeltopf mit Porree und Pinienkernen

Betriebsinfos

Gärtnerei Andreashof

Kirchgasse 35
88662 Überlingen- Deisendorf
Telefon 07551-947470
Fax 07551-9474715
info@andreashof-bodensee.de
https://www.lichtyam.de/

Anbauverband: Demeter seit 1998
Anbaufläche: ca. 5ha
Personal: bis zu 20 Personen
Kulturen: Lichtyam®-, Kräuter-, Rosen- und Obstanbau
Hofladen: Frische und getrocknete Lichtyam®, Gewürze, Tees und lokale Spezialitäten von Honig bis Rosengelee, sowie Kosmetika aus eigener Herstellung.

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 09:30 - 18:00 Uhr, Sonntag 12:00 - 18:00 Uhr
Sonstiges: Lichtwurzel- und Kräuterführungen jeden Samstag des Monats.

Um eine telefonische Voranmeldung unter der Nummer
07551/947470 wird gebeten.

Gärtnerei Andreashof - LichtYam