Sorten aus Bio-Züchtung

BODAN ist Mitglied bei "bioverita", dem europaweiten Dachverein, der sich für die Bio-Züchtung einsetzt und sie bekannt macht.

In Zusammenarbeit mit Bio-Höfen aus Süddeutschland und mit BioTropic bringt BODAN seit 2019 samenfeste Sorten aus biologischer Züchtung in die Bio-Läden. Dazu gehören z.B. die Pastinake "Schleswiger Schnee", die Sellerie-Sorten "Athos" und "Porthos" oder die Rote Bete "Gesche". In unserem Gemüse-Sortiment sind diese Sorten mit dem Hinweis "Sorte aus Bio-Züchtung" versehen.

Wir bei BODAN vermarkten seit jeher gerne samenfeste Sorten und aus ihnen erzeugte Produkte. Es gibt viele alte samenfeste Obst-, Getreide- und Gemüsesorten, aber nicht alle sind für den Bio-Anbau unter heutigen Bedingungen geeignet.

Bio-Anbauer setzen daher auch Neuzüchtungen ein. Das verwendete Saatgut stammt dabei grundsätzlich aus biologischer Vermehrung. In der Praxis heißt dies oft, dass konventionelles Saatgut eine Saison lang auf einem Bio-Betrieb vermehrt wird, bevor es zur Produktion von Bio-Gemüse genutzt wird.

Durch diese Praxis bleiben Bio-Landwirte von großen Saatgutkonzernen abhängig. "bioverita" will das ändern.

• Obst-, Gemüse- und Getreide-Sorten werden unter Bio-Bedingungen gezüchtet.
• Sie sind optimal an die Anforderungen im Bio-Landbau angepasst, kommen z.B. bestens ohne chemisch-synthetische Dünge- oder Pflanzenschutzmittel aus.
• Sie sind frei von Patenten und Gentechnik.
• Sie sind samenfest, können daher von Anbauenden selbst vermehrt werden und stärken so die Unabhängigkeit des Bio-Landbaus.
• Die Bio-Pflanzenzüchter:innen fördern die Artenvielfalt und die Entwicklung von standortangepassten Sorten.

• Wer steht hinter "bioverita"?

  "bioverita" ist ein europaweiter Dachverein, der sich für die Bio-Züchtung einsetzt und sie bekannt macht. Getragen wird er von Bio-Züchtern und Organisationen aus Bio-Landbau, -Herstellung und -Handel. BODAN gehört zu den Mitgliedern, die den Verein tragen.
  

  Website bioverita
• Wie wird die Bio-Züchtung kontrolliert?

  Bio-Züchter:innen, die bei bioverita Mitglied sind, verpflichten sich, im Züchtungsprozess strenge Regeln einzuhalten. Dazu gehört, dass ausschließlich auf bio-zertifizierten Flächen gezüchtet werden darf. Außerdem sind viele Züchtungstechniken, die in der konventionellen Züchtung angewendet werden, ausgeschlossen.
  

• Welche Gemüse- und Getreidesorten stammen aus Bio-Züchtung?

  "bioverita" führt Sortenlisten, in denen alle Gemüse- und Getreide-Sorten erfasst sind, die den Qualitätsanforderungen des Vereins an eine biologische Züchtung genügen.
  

  Sortenlisten bioverita
• Was bringt "bioverita" den Bio-Anbauern?

  Die Bio-Anbauer erhalten samenfeste Sorten, die eine erneute Aussaat von Kulturpflanzen aus der Ernte heraus (Nachbau) ermöglichen. Das macht sie unabhängig gegenüber Saatgutkonzernen.
  
  Der Anbau von Sorten aus der Bio-Züchtung kann allerdings nur erfolgreich sein, wenn Bauern und Gärtner diejenigen Sorten aussäen, die für Boden und Klima an ihrem individuellen Standort am besten geeignet sind. bioverita vermittelt den Kontakt zu Expert:innen der Bio-Saatgut-Hersteller Bingenheimer Saatgut und Sativa Rheinau, die hierzu fachkundige Beratung bieten.
  
  Bei regelmäßigen Treffen tauschen die Anbauer von Sorten aus Bio-Züchtung ihre Erfahrungen zu Ernte-Qualität und -Erträgen aus, um voneinander zu lernen und so den Anbau von Sorten aus der Bio-Züchtung rasch voran zu bringen.
  

• Woran erkenne ich Sorten aus Bio-Züchtung bei BODAN?

  Sorten aus Bio-Züchtung erkennen Sie bei BODAN:
  

  • im Online-Shop am Hinweis "Sorte aus Bio-Züchtung" in der ersten Spalte
  • im Tagesfrische Angebot am Hinweis "Sorte aus Bio-Züchtung"
  • im Bio-Laden am Hinweis „Sorte aus Bio-Züchtung“ (auch das Fachpersonal berät Sie gerne)

Sie möchten erfahren, wann welche Sorten aus Bio-Züchtung bei BODAN verfügbar sind? Unser Saisonkalender bietet Orientierung.

Fragen zur Vermarktung und Präsentation von Sorten aus Bio-Züchtung beantwortet Ihnen gerne Jürgen Schuchardt, der Sie auch bei der Planung von Obst- und Gemüse-Verkostungen und -Aktionen zu besonderen Qualitäten vor Ort in Ihrem Laden unterstützt.