BU: Direkte und lebendige Beziehungen zwischen Anbauenden und Konsumierenden. Das Foto zeigt Teilnehmende einer Exkursion auf den Hof Ibele bei Horgenzell.
Foto: WIR. Bio Power Bodensee
für Konsumenten
Alles auf einen Blick
Sie wollen Naturkost, gemacht von Menschen, die Bio-Qualität mit Herzblut erzeugen? Und Sie wünschen sich möglichst hohe Transparenz von Acker bis zum Teller, damit Sie mit Ihrer Einkaufsentscheidung bewusst Produktionsstrukturen unterstützen können, die Sie als besonders wertvoll erachten?
Wir handeln aus Überzeugung mit Bio-Waren, weil der Öko-Anbau einen wesentlichen Beitrag zur Stärkung unserer Lebensgrundlagen leistet: für fruchtbare Böden, Artenvielfalt und Gewässer. Bioläden finden in unserem Sortiment viele Produkte, die nicht nur dem EU-Bio-Standard genügen, sondern darüber hinaus die besonders strengen Kriterien der Anbauverbände erfüllen. Z.B. hat gemessen am Umsatz über die Hälfte unseres frischen Obsts und Gemüses Demeter,- Bioland- oder Naturland-Qualität (zur Statistik).
Herkunft und besondere Qualitäten weisen wir konsequent aus, damit Ihr Bioladen diese wichtigen Informationen an Sie weitergeben und Ihnen Rede und Antwort stehen kann. Bei Exkursionen und Hof-Events bieten wir Gelegenheit, direkt zu erleben, wo und wie gute Bio-Lebensmittel entstehen. Gemeinsam mit unseren Partnern im Fachhandel freuen wir uns auf Ihren Besuch im Bioladen Ihrer Wahl!
Bio-Lebensmittel mit Mehr-Wert
Selbständiger Bio-Einzelhandel in Süddeutschland, Südtirol und Österreich
BODAN versorgt kettenunabhängige Naturkost- und Bio-Hof-Läden, Bio-Lieferdienste, -Marktbeschicker und innovative Nahversorger mit werthaltigen Bio-Produkten. Die Läden finden Sie in ganz Süddeutschland (Baden-Württemberg und Bayern), Österreich und Südtirol.
Unser Sortiment, aus dem die Einzelhändler die Waren für Sie zusammenstellen, besteht zu einem hohen Anteil aus Produkten, deren Qualitätsstandards über die der EU-Bio-Verordnung hinaus gehen und die den besonders strengen Kriterien der Anbauverbände genügen. So hat deutlich über die Hälfte unseres frischen Obsts und Gemüses Demeter-, Bioland- oder Naturland-Qualität. Besonders eng arbeiten wir mit Anbaubetrieben aus unserer Region zusammen, insbesondere im Rahmen des von uns mitgegründeten Netzwerks ‚WIR. Bio Power Bodensee‘.
Faire Handelsbeziehungen
Durch partnerschaftliches Wirtschaften und das Streben nach langfristigen Handelsbeziehungen schaffen wir Verlässlichkeit, die Anbauern und Herstellern mehr Planungssicherheit und Entwicklungsmöglichkeiten bietet als kurzfristige Gewinnorientierung. Dazu gehören regelmäßige Arbeitskreise zur gemeinsamen Anbauplanung mit regionalen Anbaubetrieben und zur gemeinsamen Produktionsplanung mit regionalen Weidemästern und Fleischverarbeitern genauso wie Jahresgespräche mit Lieferpartnern und die kontinuierliche Zusammenarbeit mit Kooperativen kleinbäuerlicher Bananen- oder Kaffee-Erzeuger.
Hohe Transparenz
Verbraucher:innen ermöglichen wir bewusste Qualitäts- und Konsumentscheidungen, und zwar durch hohe Transparenz vom Acker bis zum Einkaufskorb und indem wir Merkmale wie samenfeste Sorten, Fisch aus Wildfang, Verbandszertifizierung oder regionale Herkunft, häufig sogar den konkreten Anbaubetrieb, klar ausweisen.
Mehr-WertBODAN bringt mehr als nur „bio“BODAN liefert nicht nur viele Waren aus, die den besonders hohen Anforderungen der Anbauverbände wie Demeter, Bioland und Naturland gerecht werden. Indem wir Merkmale wie Verbandszertifizierung, Wildfang und -sammlung, Fischereizertifizierung gemäß Marine Stewardship Council (MSC), regionale Herkunft oder samenfeste Sorten konsequent ausweisen, ermöglichen wir Konsument:innen bewusste Entscheidungen zugunsten der von ihnen bevorzugten Produktionsweisen und -strukturen.
Gemein-WohlGemeinsam Lebensgrundlagen stärkenBio-Bauern und -Gärtner, von denen wir unsere Lebensmittel beziehen, erbringen viele Leistungen, die über die Lebensmittelproduktion hinausgehen. Durch Verzicht auf Ackergifte schonen sie z.B. Gewässer, Bodenlebewesen und Insekten. Durch Zwischensaaten und Blühstreifen bieten sie Nahrung für Wildbienen, durch den Anbau seltener und samenfester Sorten tragen sie zum Erhalt der Biodiversität bei, durch Kompostwirtschaft und vielstufige Fruchtfolgen zum Aufbau fruchtbarer Böden. Diesen Einsatz wertschätzen und fördern wir, in dem wir solche Leistungen für Konsumenten sichtbar machen, z.B. im Rahmen des Projekts zur Regionalwert-Leistungsrechnung und in dem wir Produkte zu Konditionen vermarkten, die nötige Spielräume für eine solche Wirtschaftsweise eröffnen.
Wertschöpfungsstrukturen aktiv mitgestalten
Gemeinsam mit unseren Partnern erproben und etablieren wir Modelle, die Läden und Konsument:innen zu Mitgestaltern von Produktionsstrukturen machen. Gelungene Beispiele hierfür sind die nachfragegesteuerte Co-Finanzierung der Bruderhahn Initiative Deutschland (BID) und der Ökologischen Tierzucht (ÖTZ) oder die Kennzeichnung biologisch gezüchteter Sorten und die Initiative ‚WIR. Bodensee Weiderind‘.