Kurativer Einkauf

Das Einkaufs-Team von BODAN stellt die Weichen für unser Produkt-Angebot.

Anhand von Qualitätsrichtlinien gestalten die insgesamt 10 Einkäufer:innen gemeinsam mit dem Vertrieb das Sortiment und sorgen dafür, dass möglichst alle ausgewählten Waren täglich verfügbar sind – für Bio-Läden und damit auch für Verbraucher:innen.

Spezialisiert auf bestimmte Produktgruppen wie Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Wein oder Kosmetik haben die Einkäufer:innen in ihren jeweiligen Ressorts teils jahrzehntelange Erfahrung und tiefgehendes Wissen über das Marktsegment.

Sie kennen viele Hersteller und Anbauer persönlich, nehmen sich Zeit für die Pflege vertrauensvoller Beziehungen.

Im Einkaufs-Team mit an Bord sind u.a. Berit Höke (ausgeschieden), Martina Kraus, Christian Meier, Gabriela Mitas, Sigi Roth und Uli Weiler.

Mission des Einkaufsteams

• Aufbau und Pflege vertrauensvoller Beziehungen zu Anbauenden und Herstellenden.
• Gestalten eines attraktiven Sortiments mit Produkten, die das Leben von Naturkost-Konsumenten nachhaltig bereichern.
• Bewerten und Auswählen von Produkten anhand festgelegter Qualitätsrichtlinien.
• Sorge für eine hohe Warenverfügbarkeit.

Werteorientierung beim Handeln

• Vertrauen, Verlässlichkeit und Streben nach langfristigen und verbindlichen Partnerschaften.
• Gegenseitige wirtschaftliche Förderung statt Konkurrenz und einseitiges Gewinnstreben.
• Respekt und gegenseitige Wertschätzung .
• Gemeinsames Weiterentwickeln von Qualitäten über den EU-Bio-Standard hinaus.
• Faire Preise und Verhandlung auf Augenhöhe.
• Höchstmögliche Transparenz in der Lieferkette.
• Berücksichtigen positiver und negativer Effekte für das Gemeinwohl – jenseits der klassischen Kostenrechnung.

Qualitätsrichtlinien für die Produktauswahl

• Lebensmittel in Bio-Qualität – gerne zertifiziert nach den besonders hohen Standards der Anbauverbände wie Demeter, Bioland und Naturland (Ausnahmen z.B. nicht zertifizierbare Waren wie Wildfang und -sammlung, Wasser, Salz).
• Naturkosmetik + Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel (WPR) möglichst gemäß der Sortimentsrichtlinien des BNN (für Sortimentsbereiche, die nicht in der EU-Öko-Verordnung erfasst sind bzw. darüber hinaus gehen).
• Vor allem frische Produkte am liebsten saisonal und aus der Region (100 km Umkreis).
• Mehrweg wird bevorzugt.
• Schaffen und Vermitteln von Mehrwerten über die reine Bio- und Geschmacksqualität hinaus.
• Fördern und Anregen von Produktinnovationen, die Kund:innen einen Mehrwert bringen .